Wirausaha

Pertanyaan

apa yang anda ketahui tentang teknik penggunaan suhu rendah?

1 Jawaban

  • Prinsip dasar pengawetan dengan menggunakan suhu rendah adalah

    1.      Memperlambat kecepatan reaksi metabolisme

    2.      Menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab kebusukan dan kerusakan

Pertanyaan Lainnya