Teks prosedur cara membuat tempe mendoan

1. Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
2. Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering.
4. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit. Untuk 12 buah.